Gouvernante

TITRE DU POSTE : Gouvernante
SERVICE : Entretien
RELÈVE DE : directeur des opérations
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L’objectif principal de ce poste :
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 Une gouvernante est un gestionnaire qui planifie, organise, dirige et contrôle toutes les activités du service d’entretien des chambres et des salles de réunions, ainsi que des activités de la buanderie en vue de satisfaire les besoins et attentes de la clientèle et de s’assurer de l’efficacité et de la rentabilité du service. En ce sens, il gère de manière à créer et maintenir, en conformité avec les prévisions budgétaires, un climat de travail fonctionnel et productif, favorisant le service à la clientèle.

 Liste des principales responsabilités du poste :
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•  Coordonner et superviser les activités quotidiennes du personnel de nettoyage et de la maintenance en fonction des prévisions d’occupation des chambres, des salles et du restaurant;
• Planifier les tâches d’entretien général et s’assurer de la propreté générale de l’établissement en effectuant, au besoin, des rondes d’inspection et en assure un suivi en action des correctifs notés;
• Assurer le lien et la communication entre le département des salles, de l’entretien ménager et de la buanderie;
• Établir les priorités et les besoins au niveau de l’approvisionnement en  provenance de la buanderie;
• Faire l’inspection des salles et des chambres sur une base régulière;
• Planifier et effectuer les horaires des préposés aux chambres ainsi que de la buanderie;
• Élabore et implante les outils de travail (ex : feuille d’inspection, inventaires, etc.) ainsi que d’en assurer le suivi;
• Gérer les ressources matérielles (faire les inventaires, état de l’équipement et réparations requises);
• Gérer  les ressources humaines de ses départements (embauche, formation, évaluation et suivi, etc.);
• Aider et participe à l’exécution des tâches du préposé à l’entretien;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu;
• Exécute toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction.

Conditions de travail :
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• Travail qui s’effectue le jour, le soir, les fins de semaine ou les congé fériés
• Fonction exigeant de passer de longues heures debout et de porter et déplacer des boîtes ou des objets pouvant être lourds

Principale relation de travail :
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• Supervision : préposés aux chambres, préposés à la buanderie
• Collaboration : chef de la réception, ventes et marketing, maître d’hôtel, chef exécutif, entretien du bâtiment et le comité de gestion.

 Compétences et qualifications :
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• Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
• Aptitudes pour la communication verbale et écrite
• Aptitudes pour le service à la clientèle
• Tolérance au stress
• Connaissance et application des normes du travail, des principes de base en santé et sécurité au travail et des règles d’hygiène et de salubrité
• Leadership et capacité de prise de décisions

Expérience et scolarisation suggérées:
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• Une expérience de deux à trois années comme préposé à l’entretien ménager
• Une expérience en supervision, constitue un atout.
• DEC en techniques de gestion hôtelière.
• BACC en administration des affaires, spécialisation en gestion du tourisme et de l’hôtellerie, constitue un atout.